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En El Búho recreamos las variedades tradicionales de la cerveza inglesa.
Para lograr esto, tenemos especial cuidado en la selección de los ingredientes para su elaboración, asegurándonos que sean 100% naturales y de primerísima calidad.
Las maltas utilizadas varían en su proporción según el estilo entre un 100% y 90% de la variedad Pilsen Nacional y el resto de tipos especiales importadas de Europa. Entre estas últimas encontramos maltas tostadas, torradas y caramelizadas.
Se utilizan varias variedades de lúpulo, todos también importados de Europa. Entre estos se destacan las variedades Kent Golding y Fuggles,
que aportan el original estilo inglés de nuestras cervezas.
La levadura es una cepa tradicional inglesa de fermentación alta.
No se utilizan aditivos ni conservantes.


De color dorado pálido, se destaca por su suavidad y frescura. Por su leve sabor a malta,
escaso amargor y una baja graduación alcohólica, es ideal para mitigar la sed en épocas de
calor. Posee un tenue dejo frutado aportado por las levaduras. Cont. Alcohólico 4.5 % vol.


Un marcado color cobre rojizo y la intensidad en los aromas y sabores distinguen a esta
particular cerveza. Los aromas a lúpulo prevalecen en nariz mientras que un intenso amargor
y un fuerte carácter a malta se resaltan en boca, seguidos de una cálida sensación
debido a su alta graduación alcohólica. El aporte frutado de la levadura queda algo
mitigado por el fuerte amargor. Ideal como aperitivo. Cont. Alcohólico 6.2% vol.


De color caoba, cuerpo ligero y buena espuma la Porter invita a tomarse por su suavidad.
Su paladar es afrutado, con notas de sabor a café y tostado, y un toque de lúpulo
al final. Cont. Alcohólico 5.2 % vol.


Color negro fuerte, cuerpo vigoroso y espuma cremosa son las principales características
de esta cerveza. Su alta graduación alcohólica pasa inadvertida entre los sabores a
cacao, café fuerte y tostado. Ideal para acompañar comidas de invierno bien sazonadas
y picantes. Cont. Alcohólico 7.5 % vol.

 

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En cervecería El Buho recreamos los estilos tradicionales de cervezas inglesas

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